琉球王朝秘伝　醗酵ウコン

Q1 ウコンを醗酵させるのはなぜ？

A1ショウガ科の植物ウコンは琉球王朝時代から珍重されてきた薬草の一つですが、独特の匂いと苦みが強烈で体に良いものであるにもかかわらず、食しにくいという難点がありました。長年にわたる琉球大学との共同研究により、数種の乳酸菌群でウコンを醗酵させることで、ウコン独特の土臭さや苦みを除去したのが「醗酵ウコン」です。醗酵することにより、抗酸化作用が高まり、さらにミネラル分が増加しました。また、この製法については特許を取得しています。（製法特許第2949411号）

Q3 ミネラル分が豊富なのはなぜ？

A3醗酵ウコンは乳酸菌をはじめとする数種類の有用微生物菌を使用し、サトウキビからとれる糖蜜（精製糖廃糖蜜）を添加して醗酵させています。その過程で使われる糖蜜に非常に多くのミネラル分が濃縮されています。それは珊瑚礁の隆起したミネラル分が豊富な土壌で育ったサトウキビに由来するものです。そのミネラル分が醗酵ウコンに含まれるのです。

• カルシウム含有量（mg/100g中）のグラフ
• 亜鉛含有量（mg/100g中）のグラフ
• セレン含有量（mg/100g中）のグラフ

Q4 醗酵ウコンの原材料は？

A4沖縄では、秋ウコン（ウコン）、春ウコン（キョウオウ）、紫ウコン（ガジュツ）と呼ばれるものがありますが、本来ウコンといえば秋ウコンのことをさします。欧米ではターメリックと呼ばれるものがそれです。醗酵ウコンはこのクルクミンの一番豊富な秋ウコンを原料に製造しています。また、原料はすべて沖縄県内で農薬を使わずに栽培していますので安心してご利用いただける栄養補助食品です。

Q5 醗酵ウコン粒の効果的な飲み方は？

A51日15粒を目安としています。朝昼晩の3回に分けて飲まれることをおすすめします。体内への有効成分の吸収率を考えた時、体内で一度に吸収する量には限りがあります。無理なく有効成分を吸収させるということを考えて、分けて摂取することをおすすめします。また、お酒を飲みすぎた後には普段より多めに摂取するとよいでしょう。

Q6 醗酵ウコン粒は他の錠剤とどう違うの？

A6 一般に錠剤を作るときには成形のために増量剤（賦形剤）として乳糖やデキストリン（澱粉の加工品）を使いますが、当社の醗酵ウコン粒は賦形剤を一切使用せず、100％醗酵ウコンのみで固めています。

Q7 他社の醗酵ウコンとの違いは何ですか？

A7弊社の醗酵ウコンは独自の製法（製法特許第2949411号）により、ウコンの機能性をさらにパワーアップさせたものです。その内容については、国立の研究機関などと共同研究を行い積極的に学会発表をしてきました。おかげさまで全国でも認知が高まった人気商品となりました。そのためか「醗酵ウコン」と名の付いた商品が市場にあふれるようになりましたが、弊社商品は機能性を科学的に証明した確かな商品となっています。 「琉球王朝秘伝」と「製法特許第2949411号」が目印です。